1. Deja listo un tazón mediano lleno de agua con hielo. Por otro lado, hierve agua en una olla grande y añade los camarones. Cocínalos de 1 a 2 minutos o hasta que queden firmes y opacos. Escúrrelos y ponlos en el agua helada. Espera a que se enfríen completamente y escúrrelos bien.

2. En una olla mediana, mezcla el jugo de limón, el jugo de lima, el ajo, la cebolla, los chiles y la sal. Agrega los camarones y revuelve para recubrirlos con los condimentos. Tapa la olla y refrigera por 30 minutos.

3. Antes de servir, escurre los camarones y mézclalos con el jitomate, el aguacate y el cilantro. Sírvelos sobre las tostadas.